Thông tin về gạo lứt đen hữu cơ

Gạo lứt nói chung là loại gạo mà trong quá trình thu hoạch và xay xát chỉ loại bỏ đi lớp trấu bên ngoài, giữ lại phần cám gạo cùng với các mầm rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, như vitamin, chất chống oxy hóa và các loại khoáng chất.

Chính vì vậy mà gạo lứt thường có màu đục hơn, đậm màu hơn so với các loại gạo mà chúng ta thường ăn hàng ngày.

Gạo lứt đen là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong dòng gạo lứt. Nó có chứa màu đen, màu tím than đặc trưng là do chứa chất Anthocyanin. Đây là loại gạo có lượng Protein cao nhất.

ĐẶT NGAY

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g gạo lứt đen Bà Táo

  • Anthocyanin: 42.3mg
  • Xơ thô: 2.03g
  • Protein: 8.55g
  • Đường tổng: 1.5g
  • Vitamin B1: 0.29mg
  • Vitamin B6: <0.15mg
  • Omega 6: 1.2g
  • Omega 3: 0.05g
  • Acid béo không bão hòa: 2.84g
  • Canxi (Ca): 14.3mg
  • Sắt (Fe): 1.17mg
đặt ngay

10 Công dụng thần kỳ của gạo lứt không thể bỏ qua

Gạo lứt đen có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nấu ăn nào có nguyên liệu là gạo, bao gồm các món xào, cơm nắm, món hầm,… Với nguồn dinh dưỡng to lớn, bạn có thể tận dụng và thay đổi khẩu vị cho các món ăn hàng ngày.”

Tốt cho tim mạch

Gạo lứt đen tăng cường sức khỏe của tim theo nhiều yếu tố khác nhau. Do không chứa natri nên việc tiêu thụ gạo sẽ không làm người dùng tăng huyết áp mà còn có thể giúp điều hòa yếu tố sức khỏe này. Ngoài ra, chất xơ dồi dào và Anthocyanin còn hỗ trợ loại bỏ cholesterol “xấu” LDL khỏi hệ thống tim mạch và làm giảm nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch. Đặc biệt, gạo đen chứa hơn 23 loại chất chống ô xy hóa và có hoạt tính chống ô xy hóa cao nhất trong tất cả các loại gạo, vì vậy nó rất tốt cho việc bảo vệ tim mạch.

Có đặc tính chống ung thư

Anthocyanin từ gạo lứt đen cũng có thể có đặc tính chống ung thư mạnh. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều thực phẩm giàu anthocyanin liên quan đến nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn.

Hơn nữa, một nghiên cứu khác phát hiện anthocyanin từ gạo đen làm giảm số lượng tế bào ung thư vú, làm chậm sự tăng trưởng và khả năng lây lan của chúng, theo Healthline.

Tốt cho tiêu hóa

Gạo lứt đen chứa một lượng chất xơ khá ấn tượng. Bên cạnh việc tối ưu hóa quá trình cân bằng cholesterol, chất xơ cũng góp phần thúc đẩy sức khỏe đường tiêu hóa bằng cách kích thích quá trình đi vệ sinh, đẩy lùi một số tình trạng khó chị như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, đau bụng cũng như các vấn đề nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như loét dạ dày và trĩ.

Bên cạnh đó, chế độ ăn uống giàu chất xơ cũng làm giảm nguy cơ mắc phải ung thư ruột già.

Tăng cường hệ miễn dịch

Việc cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe. Theo các chuyên gia, lượng vitamin C đáng kể từ gạo lứt đen sẽ giúp người dùng đạt được phần nào mục đích trên. Vitamin C kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, phòng tuyến đầu tiên chống lại các tác nhân, mầm bệnh.

Hơn nữa, vitamin C còn là một thành phần quan trọng của collagen, chúng rất cần thiết cho việc tái tạo và sửa chữa các tế bào, cơ quan, mô và thành mạch máu, giúp chúng ta khỏi bệnh.

Ngăn ngừa lão hóa

Sự tích tụ của các gốc tự do trong da cũng góp phần gây ra các dấu hiệu tuổi tác, chẳng hạn như nếp nhăn, đốm đồi mồi, vết thâm sậm màu…

Chất chống Oxy hóa có trong gạo lứt sẽ vô hiệu hóa các gốc tự do đó, làm giảm thời gian mà các gốc tự do gây ra cho các bộ phận trong cơ thể. Giúp cho da sáng, căng, hồng hào hơn.

Hỗ trợ sức khỏe cho mắt

Nghiên cứu cho thấy gạo đen chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các gốc tự do có khả năng gây hại. Đặc biệt, hai hợp chất đó còn bảo vệ võng mạc bằng cách lọc các sóng ánh sáng xanh có hại cũng như đóng vai trò quan trọng chống lại sự thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác – nguyên nhân hàng đầu gây mù trên toàn thế giới. Chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thểbệnh võng mạc tiểu đường.

Hỗ trợ giảm cân

Là một loại thực phẩm ít calokhông chứa gluten, gạo lứt đen có thể trở thành trợ thủ đắc lực cho những người đang cố gắng giảm cân và ngăn ngừa béo phì. Nguyên do là tiêu thụ cơm gạo lứt đen sẽ giúp bạn giảm sự thèm ăn, tăng cảm giác no nhờ vào hàm lượng chất xơ và Protein cao nhưng lượng calo nạp vào cơ thể không nhiều.

Gạo lứt đen cũng đem đến một sự cân bằng hợp lý giữa các khoáng chất cần thiết cho chế độ ăn uống mỗi ngày.

Tốt cho xương

Khi già đi, thể trạng chúng ta bắt đầu yếu dần, bao gồm cả xương. Để duy trì xương chắc khỏe, việc ăn các loại thực phẩm giàu phốt pho như gạo đen có thể rất hữu ích. Phốt pho và kẽm rất quan trọng cho mục đích duy trì mật độ khoáng xương, đảm bảo xương và khớp vẫn ổn định.

Nếu bạn có nguy cơ loãng xương hoặc đã bắt đầu cảm thấy những cơn đau trong xương, hãy chuyển sang ăn cơm gạo lứt đen thay vì cơm gạo trắng truyền thống nhé.

Thúc đẩy tăng trưởng và chữa lành

Hàm lượng protein cao có trong gạo lứt đen khá thích hợp cho việc tăng khối lượng cơ bắp và phát triển cơ thể một cách cân bằng. Protein được tạo thành từ các axit amin thiết yếu cho sức khỏe và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay khi họ bị hạn chế nguồn cung cấp thực phẩm giàu dưỡng chất do không thể ăn thịt, cá.

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Gạo lứt đen có hàm lượng vitamin đáng kể, bao gồm cả vitamin B9 hay là folate hoặc axit folic. Vitamin này đã được chứng minh khả năng làm giảm nguy cơ bị dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Các mẹ bầu nên thêm gạo đen vào chế độ ăn uống của mình vì tất cả các lợi ích sức khỏe quan trọng của món ăn này, đặc biệt nếu bạn lo sợ không bổ sung đủ lượng vitamin B cần thiết mỗi ngày.

Gạo lứt đen Bà Táo trên những cánh đồng Tây Bắc

Gạo lứt đen thuộc nhóm thực phẩm ngũ cốc có dinh dưỡng cao hơn các loại gạo trăng thông thường. Gạo lứt đen chứa nhiều Vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.  Ở Lai Châu, Điện Biên vào khoảng tháng 8-9 hàng năm là vụ mùa lúa nương, lúa nương Tây Bắc nói chung hay gạo lứt đen, gạo lứt đỏ của Tây Bắc đã nổi tiếng thơm ngon.

Combo Gạo Lứt Đen Bà Táo - Canh Tác Hữu Cơ - Trọng Lượng 2,25 kg đánh giá của khách hàng 175.000
Bạn vui lòng nhập đúng số điện thoại để chúng tôi sẽ gọi xác nhận đơn hàng trước khi giao hàng. Xin cảm ơn!